Crepes amb gelat de Vainilla Bourbon

Ja tenim la tardor aquí, però no us espanteu, el bon temps encara no ha marxat i per tant, l’època dels gelats encara no s’ha acabat!

Sabem que els postres són els vostres plats preferits, és per això, que avui us volem recomanar una deliciosa recepta que de ben segur us encantarà!

Prepara llapis i paper, perquè avui us explicarem la recepta per fer “Creps amb gelat i xarop”!

Aquesta recepta, és molt fàcil i barata de fer, a més, amb només 15 minuts tindràs un plat que te’n lleparàs els dits!

Per a poder elaborar aquesta recepta necessitarem els següents ingredients:

  • 300 gr. de farina.
  • 2 ous.
  • 400 ml. de llet.
  • 25 gr. de mantega.
  • 25 gr. de sucre glaç.
  • Llevat en pols.
  • Essència de vainilla.
  • Un dels nostre gelats Il cubo de Vainilla Bourbon
  • Xarop de caramel.

Pel que respecta a l’elaboració,  haurem de batre els dos ous amb el sucre. Per una altra banda anirem introduint de forma gradual la farina i després afegirem 1/3 de llet, haurem de barrejar molt bé aquesta mescla perquè quedi homogènia. Un cop la farina i el sucre s’hagin diluït, afegirem la resta de llet que queda i fondrem la mantega. Afegirem dues cullerades de llevat i l’essència de vainilla. Acte seguit, ho haurem de barrejar tot molt bé.

Si voleu, podem utilitzar la batedora per eliminar qualsevol resta de grumoll que hagi pogut quedar de la farina. Un cop feta tota la massa, es pot deixar reposar una estona (entre 5 i 10 minuts).

Preparem la paella i li posem una mica de mantega, l’escampem per tota la superfície i afegirem la massa de mica en mica. Per tal de que els creps quedin ben fets, els hem de deixar reposar uns minuts d’una banda i de l’altra. Un cop fet això, ja tindrem els nostres creps a punt!

L’últim pas serà preparar la presentació, un cop posades les “creps” al plat, afegirem les boles de gelat de il cubo de Vainilla Bourbon i l’acompanyarem amb un raig de xarop de caramel.

El sabor del gelat és un suggeriment, pots escollir entre tots els sabors disponibles de la categoria Il Cubo, pots comprar-los als centres Caprabo de: Malgrat de Mar, Blanes, Lloret de Mar les Franqueses i al Masnou.

Bon profit!